每集紀(jì)錄一個城市。從全國精心甄選七個城市作為拍攝地。囊括東南西北各個方位的特色美食、地域文化。以“變化的城市，不變的味道”為靈魂，傳遞“一方水土養(yǎng)一方人”的中國文化，以食物的美好，表達(dá)城市的美好，詮釋城市魅力。以專業(yè)廚師的視角走進(jìn)城市深處，在街邊小店，在百姓家庭，在餐廳酒樓，尋找發(fā)現(xiàn)最能代表城市特色的民間美食。以美食為主線索，串聯(lián)起城市歷史、文化、環(huán)境等縱深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市氣質(zhì)。
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