《大長垣》是一部全面展示和反映中華餐飲歷史文化的巨作。該劇以長垣廚師人生經歷為題材，以廚師之鄉長垣為原型，通過主人公坎坷的人生經歷和命運交錯，展現長垣烹飪產生、成長和發展歷史，展現了中原人民吃苦耐勞、艱苦創業、勇于進取、寬厚仁慈、忠義愛國的博大情懷。
屈楚蕭 陳鈺琪 田雨 李誠儒 李建義 張鐸 李九霄 梁冠華 海一天 曾舜晞 胡冰卿 王珮寒 代文雯 胡明 苗馳 邊天揚 邊程 周明汕 吳曉亮 黑子 陸玲 孫千 王旭東 張本煜 張雅欽 邢岷山 米學東 景崗山 龐皓文 鄭斯仁 孫寧 彭義程 趙龍豪 褚栓忠 魏子昕 楊子驊 黃飛
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